Diyet yapanlar için salata oldukça önemli bir öğündür. Bu nedenle salatayı çeşitlendirmek, farklı tatlar eklemek hem vücut için gerekli olan vitamin ve mineralleri karşılamayı sağlar hem de lezzeti iki katına çıkarır. Tamda böyle bir tarifi sizler için derledik! Lor peyniri ve greyfurt ile hazırlayacağınız bu salata tarifine bayılacaksınız! İşte lor peynirli salata için gerekli malzeme listesi ve hazırlanışı…
MALZEMELER
- 150 gram tuzlu lor peyniri
- 1 adet kıvırcık marul
- 2 adet salatalık
- 4-5 adet bebek turp
- Birer adet havuç, salçalık kırmızı biber ve greyfurt
- 1 adet küçük boy kırmızı soğan
- 8 dal maydanoz
Sosu için:
- 1 adet limonun suyu
- Yarım greyfurtun suyu
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 7-8 adet ceviz içi
- 1 tutam çörek otu
NASIL YAPILIR?
Malzeme listesindeki tüm sebze ve meyveleri iyice yıkayıp kurulayın. Marulu iri olacak şekilde doğrayın ve servis tabağına alın. Üzerine ince kıydığınız maydanoz, ince halkalar halinde doğradığınız salatalık, turp ve havucu ilave edin. Jülyen doğradığınız soğan ve kırmızı biberi de ekleyin. Greyfurtu temizleyip arzu ettiğiniz şekilde dilimleyin ve bunu da üzerine ekleyin. Sosu için limon suyu, greyfurt suyu, zeytinyağı ve tuzu karıştırarak hazırladığınız salatanın üzerine gezdirin. Daha sonra lor peynirini ekleyin. Çörek otu ve ceviz serpiştirerek servis edebilirsiniz. İşte bu kadar, afiyet olsun...