Domatesin yumuşak tadı ve peynir sunumuyla önümüze gelen sıcak ve nefis domates çorbasını kolayca yapmanız için tarif hazırladık.
MALZEMELER
4 adet domates
2 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
ÜZERİ İÇİN
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
NASIL YAPILIR?
Domateslerin kabuklarını soyun ve rendeleyin. Daha sonra bir tencerenin içerisine yağı koyun. Üstüne unu da katın. Unun kokusu çıkana dek karıştırarak kavurun. Unun kokusu çıkıp rengi oldukça hafif değişince içerisine domates salçasını katıp karıştırın. Hemen sonrasında domatesleri katarak karıştırmayı sürdürün. Elinize bir çırpma teli alın. Malzemeleri çırparak yavaş yavaş su katmaya başlayın. Ortalama 3,5 su bardağı kadar su katın. Tuzu ilave edin. Ara ara karıştırarak kıvamı yoğunlaşıp kaynamaya başlayınca ocaktan kaldırın. Daha sonra servis edin. Servis süresinde üstüne taze çekilmiş karabiber ve kaşar peyniri katabilirsiniz.
Son Dakika Kadın Haberleri için sayfayı aşağı kaydırın.