03.02.2020-17:01
(Son Güncelleme:03.02.2020-17:02)
Uluslararası mutfaklarda kabul görmüş kesim tekniklerinden biri olan jülyen doğrama ile her çeşit sebze doğranabilir. Peki, jülyen doğrama nedir? İşte detaylar…
JÜLYEN DOĞRAMA NEDİR?
Halk arasında daha çok kibrit çöpü şeklinde doğrama veya ince uzun doğrama olarak bilinen bir doğrama şeklidir. Jülyen doğrama malzemelerin ince olacak şekilde, uzun veya kısa doğranması işlemine denir. Jülyen doğrama ile fazlaca uğraşmak istemeyen veya büyük mutfaklarda çok fazla kişiye yemek yapanlar için, jülyen doğrama işlemi yapan mutfak araçları da bulunuyor. Bunlar çok pahalı olmamakla birlikte 5 TL – 15 TL arasında bir fiyata mutfak malzemeleri satan yerlerde bulunuyor.
Son Dakika Kadın Haberleri için sayfayı aşağı kaydırın.
Haber365
bilgi@haber365.com.tr
DİĞER Kadın HABERLERİ