Hindistan Cevizi Yağı ve Faydaları

Hindistan cevizi yağı en zengin bitkisel doymuş yağ kaynaklarından biridir ve barındırdığı yağ asitlerinin %90’ı doymuş yağlardan oluşur. Ama hindistan cevizi yağı, peynir ve etten sağlayabileceğiniz hayvansal kaynaklı doymuş yağlara kıyasla, orta uzunlukta yağ asidi olarak bilinen orta zincirli trigliserit barındırır.

Orta zincirli yağ asitleri sindirilmeden direk olarak ince bağırsaktan karaciğere gönderilir ve karaciğerde epilepsi ve Alzheimer gibi beyin hastalıklarına karşı iyileştirici bir etkisi olan keton cisimlerine dönüşür.

Hindistan cevizi aynı zamanda iştah kesici bir özelliğe de sahiptir. Bunun yanında karın boşluğu ve organları saran yağlara karşı oldukça etkili bir besindir.

Son Dakika Sağlık Haberleri için aşağı kaydırın.