Brokoli çok sevilen bir sebze olmasa da herkes tarafından sağlıklı olduğu bilinir. Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı Yıldırım, hastalıklara karşı tam bir şifa deposu olan brokolinin faydalarını anlattı...
Vitamin ve Mineral Açıısndan Zengin
K vitamini: Kanın pıhtılaşmasını sağlayan birçok proteinin çalışması için gereklidir.
C vitamini: Vücudun doku ve kemik yapısında olan kollajenin yapımı için gereklidir. Yaraların iyileşmesine yardımcı olur. Çok güçlü bir antioksidandır ve serbest radikal hasarına karşı vücudu korur.
Lif: Yüksek lif içeren diyetler sağlıklı bir sindirim sistemi sağlar. Aynı zamanda kolesterolün düşürülmesine de yardımcı olur.
Potasyum: Sinirlerin iletimi ve kalbin kasılma fonksiyonları için gerekli bir mineral ve elektrolittir.
Folat: Vücutta yen hücrelerin üretimi ve korunması için gereklidir.
Lutein: Yaşa bağlı makula dejenerasyonu ve katarakt oluşum riskini yavaşlatabilir.
Brkolinin Faydaları
- Cildi UV ışığın etkilerine karşı korur.
- Diyabetle oluşan kalp hasarını önler
- Kanser riskini azaltır.
Son Dakika Sağlık Haberleri için aşağı kaydırın.