Fırında Makarna Nasıl Yapılır?

Yeri gelir erişteden makarna yaparız, yeri gelir fırınlarız, yeri gelir öğrenci evi gibi ketçap mayonezle yeriz .Spagettinin kalını, içi derin boşluklu fırın makarnaları özenle haşladıktan sonra özel sosuyla buluşturuyor, rendelenmiş kaşar peyniri ilavesiyle üzeri nar gibi kızarana kadar fırınlıyoruz.

MALZEMELER

• 1 paket

  fırın makarna
• 1 yemek kaşığı

  tereyağı
• 1 yemek kaşığı

  un
• 3 su bardağı

  soğuk süt
• 2 adet

  yumurta sarısı
• 1/4 çay kaşığı

  rendelenmiş muskat cevizi
• 1/4 çay kaşığı

  taze çekilmiş tane karabiber
• 1/2 çay kaşığı

  tuz

  Fırın kabını yağlamak için:

  1 tatlı kaşığı

  tereyağı

  Üzeri için:

  1 su bardağı

  rendelenmiş kaşar peyniri

  Servisi için:

  1/4 demet

  dereotu

  Püf Noktası

  Makarnaları çok fazla haşlamadan sosuyla buluşturup önceden ısıtılmış fırında sıcağı sıcağına pişirmeye dikkat edin.

  Pişirme Önerisi

  Fırın makarna harcına arzu ettiğiniz peynir çeşidi ve incecik kıyılmış taze yeşillikler ekleyebilirsiniz.

  YAPILIŞI

  Derin bir tencerede bol miktarda su kaynatın. Spagettiden daha kalın olan fırın makarnaları bütün halde kaynayan suya bırakın.

  Fırın makarnaları kaynamakta olan suda 10-12 dakika kadar haşlayın. Suyunu süzdürdüğünüz makarnaları, durulamadan tereyağıyla yağladığınız ısıya dayanıklı fırın kabına aktarın.

  Ayrı bir tencerede tereyağını eritin. Un ekleyip hafif bir renk alana kadar kavurun.

  Soğuk süt, yumurta sarısı, rendelenmiş muskat cevizi, taze çekilmiş tane karabiber ve tuz eklediğiniz fırın makarna sosunu bir çırpıcı yardımıyla karıştırarak kısık ateşte pişirin.

  Hafif sulu bir kıvam alan sosu, fırın kabına aldığınız haşlanmış makarnaların üzerine gezdirin. Tahta bir kaşık yardımıyla hafif bir şekilde harmanlayın.

  Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirdiğiniz fırın makarnayı, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirdikten sonra incecik kıyılmış dereotu ilavesiyle dilimleyerek servis edin.

  
  Son Dakika Kadın Haberleri için aşağı kaydırın