Yapımı çok kolay olan, herkesin evinde bulunabilecek olan malzemelerde sufle tarifini sizler için hazırladık... >Üstelik yapımı çok pratik herkesin kolaylıkla yapabileceği bir tatlı ağızda eriyen akışkan çikolatalı sufle tarifi için:
SUFLE MALZEMELERİ
-3 tane yumurta
-80g bitter çikolata
-Yarım su bardağı un
-50 g tereyağı
-Yarım su bardağı şeker (biz çok tatlı sevmediğimiz için 3 yemek kaşığı kadar kullandık)
-1 çimdik tuz
İlk olarak fırını 220 derece sıcaklıkta çalıştırın.
Tereyağı ve bitter çikolataları teflon tavada kısık ateşte karıştırarak eritin. Eridikten sonra ocağı kapatarak unu ilave edin ve iyice çırpın. >Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri karışım beyazlayana kadar çırpın. Şeker tadının ön plana çıkması için tuzu ekleyip çırpın. Çikolatalı harcı ilave ederek mikserle tekrar çırpın. İşte hamur hazır. Sufle kaplarınızı ya da ısıya dayanıklı küçük kaplarınız varsa içlerini yağlayarak hamurdan eşit şekilde hepsine paylaştırın. Yaklaşık 4 kap çıkıyor. Daha önceden fansız çalıştırdığınız ve ısıttığınız fırında 7-8 dk da sufleniz hazır. Fırından aldıktan sonra bir kaç dakika ilk sıcaklığının geçmesini bekleyin. Arzunuza göre tabak içi veya tabağı ters çevirip çıkarabilirsiniz.
NOT: Sufle kaplarınızı yağlamayı unutmayınız! Afiyetler olsun...