Yeşil mercimeğin faydaları saymak ile bitmiyor. Kas yapısını güçlendiren yeşil mercimek, kolesterolü de düşürmektedir. Sağlıklı beslenmek isteyenlerin favorisi olacak bu lezzetli tarifi not etmeyi ihmal etmeyin. Et tüketmek istemeyenler için harika bir öneri olan yeşil mercimek köftesi kolay hazırlanışı ve damaklarda şenlik yaratan tadıyla günün menüsüne eklenmeli. Yeşil mercimek köftesi nasıl yapılır?
ETSİZ YEŞİL MERCİMEK KÖFTESİ
Malzemeler:
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 4 su bardak su
- 4 diş sarımsak
- Yarım demet maydanoz
- 4 tane yeşil soğan
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Hazırlanışı: Yeşil mercimeği kaynatın ardından da süzün. Maydanoz ve soğanları doğrayarak ezilmiş sarımsağı da ekleyerek köfte harcını yoğurmaya başlayın. Bütün malzemeleri ekleyerek iyice doğurun. Köfte harcından parçalar alarak eliniz ile şekillendirip kızgın yağda eşit bir şekilde kızartın. Afiyet olsun!
YEŞİL MERCİMEĞİN FAYDALARI
- Yeşil mercimek kas yapısını güçlendirmektedir.
- Yeşil mercimek diyabete iyi gelmektedir.
- Yeşil mercimek kolesterolü düşürmektedir.
- Yeşil mercimek kalp sağlığını desteklemektedir.
- Yeşil mercimek sindirim sistemine olumlu katkılar sunar.
- Yeşil mercimek yorgunluk ile mücadele etmektedir.
- Yeşil mercimek iyi bir antioksidan kaynağıdır.