Hem yapımı kolay hem de sofraları zenginleştiren mezeleri seviyorsanız, kırmızı köz biberli mezeyi de seveceksiniz. Peki yoğurtlu közlenmiş kırmızı biber mezesi nasıl yapılır? İşte tarifi...
KÖZLENMİŞ KIRMIZI BİBER MEZESİ
Malzemeler:
-4 adet kırmızı Biber
-1/2 türk kahvesi fincanı Zeytinyağı
-Yarım limonun suyu
-1 çay kaşığının ucuyla tuz
-2 diş sarımsak
-1 avuç maydanoz
Hazırlanışı:
-Kırmızı biberleri öncelikle közleyin. Kabuklarını soyup sap kısmını kesip tohumlarını iyice temizleyin.
-Derin bir kasenin içine koyun. Bir kahve fincanında zeytinyağı, limon suyu, tuz ve sarımsak rendesini birlikte karıştırın.
-Derin kasedeki kırmızı biberlerle sosu birleştirin. Her yanına ulaşmasına dikkat edin.
-Üstünü streçle sarıp 10 dakika buzdolabında dinlendirin.
-Servis tabağına kırmızı biberleri bozulmadan yerleştirin.
-Üzerine kasenin içindeki sosu dökün. En üste ince kıyılmış maydanozları ilave edin.
Son Dakika Kadın Haberleri için sayfayı aşağı kaydırın.