47 yaşında olan ve Düzce’de yaşayan Şeref Ali Veli, tavuk kümesi olarak kullandığı alanı devlette aldığı destek yardımı ile büyüterek mantar yetiştirme tesisi kurdu. Yeni kurduğu tesis de 35 kadına iş imkanı sağlayan Veli, mantar üreticiliği işini giderek büyütüyor.
TAVUK KÜMESİNDEN MANTAR TESİSİ ÜRETTİ
Doğma büyüme Düzceli olan ilk okul mezunu Şeref Ali Veli, büyük kayıpların yaşandığı 99 depremi sonrası tavuk yetiştiriciliğini bırakarak kendine başka bir alanda geçim kaynağı aramaya başladı. Mantar üreticiliği yapmak için harekete geçen Veli, araştırmaları sonucu tavuk kümesini mantar üretim tesisine dönüştürdü. İlk olarak küçük çaplı bir iş olarak başladığı mantar üreticiliğinde hızla ilerleyen Veli, tavuk kümesini koca bir mantar üretim tesisine çevirdi.
GÜNLÜK 2 TON MANTAR ÜRETİMİ
Kısa sürede işleri büyüten Veli KOSGEB ile Tarım ve Orman Bakanlığından destek almaya hak kazanarak, üretimini genişletti. Şimdi günlük 1,5-2 ton üretim kapasitesine ulaştı. Eleman ihtiyacı artan Veli, işi öğrettiği çoğu kadın 35 kişiyi istihdam ederek aile bütçelerine katkıda bulunmalarını sağladı.
PİYASANIN MANTAR İHTİYACINI KARŞILIYORUZ
Anadolu Ajansı muhabirlerine açıklamalarda bulunan Şeref Ali Veli, 1999 depreminin ardından babasının "herkesin yaptığı değil, yapamadığı işlere yönelin" tavsiyesi üzerine mantar üretimine başladığını belirtti.
Bu işe başlamadan önce sıkı bir mantar yetiştiriciliğiyle araştırmalar yaptığını aktaran Veli, piyasanın mantar ihtiyacını görüp işletmeyi büyüterek bugünlere geldiğini anlattı. Veli, ilk etapta küçük üretimlerle işe başladığını belirterek,"Daha sonra deneyimlerimiz bizi buraya getirdi. Tecrübelerle üzerine koyarak kendi arazimde 28 üretim odasına ulaştım. Şu anda Batı Karadeniz Bölgesi'ndeki illerde yüzde 70 pazar payına sahibiz. Sakarya, Bolu, Zonguldak illerine 2 günde bir sevkiyatlarımız var. Çok şükür yaptığımız işte şu anda iyi bir yerdeyiz. Devletimizin birçok alanındaki desteğinden yaralanmayı başardım. Bu, ekonomik güç isteyen bir iş. Maliyetler oldukça yüksek, planlarımızı yaptık ve o şekilde yola çıktık. KOSGEB ve İl Tarım ve Orman Müdürlüğü destekleriyle önümüzü açmayı başardık. Bu işin en güzel yanı, vasıfsız elemana bu işi öğretmeyi ve işe haiz hale getirebilmeyi başarabilmek." Dedi.