Akşam yemeği için lezzetli bir çorba tarifine ihtiyacın varsa, tam sana göre bir tarifimiz var. Yapımı oldukça kolay domatesli pirinç çorbasını çok seveceksiniz. İşte tarifi...
Kış aylarında hem sağlıklı beslenmek hem de hastalıklardan korunmak için bu çorbayı tercih edebilirsiniz. Mis gibi kokan domatesli pirinç çorbasının tarifini veriyoruz.
Gerekli malzemeler:
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1 adet küçük boy havuç
- 3 adet orta boy domates
- 1 adet orta boy yeşil biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı pirinç
- 5 su bardağı sıcak tavuk suyu
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
Yapılışı:
Derin bir tencereye öncelikle yağı koyun ve küçük küçük doğradığınız kuru soğanları ekleyin. soğanları biraz kavurduktan sonra, yine küçük küçük doğradığınız yeşil biberleri ve havuçları ekleyerek güzelce yağda soteleyin. Ardından domatesleri ve salçayı ekleyerek kavurma işlemine devam edin. Kavurma işleminden sonra tavuk suyunu ekleyin. Son olarak çorbanın pirincini, tuzunu ve baharatını ekleyerek, kısık ateşte pişirmeye deavm edin. Pirinçler yumuşadığında servise hazır demektir. Afiyet olsun.
Son Dakika Kadın Haberleri için aşağı kaydırın.