Domatesin Çürümesini Engellemek İçin Ne Yapılabilir?
Artık market alışverişlerinde ve manavlarda toptan alışveriş yapıyoruz. Bu nedenle besinler hemen tüketilmediği için çürüyebiliyor. Peki, sağlık açısından birçok faydası bulunan domatesin çürümesini nasıl engelleyebiliriz? Domatesler neden çürür? Domatesi nerede saklamalıyız? Detaylar haberimizde…
Yemeklerimizin yanında tükettiğimiz salatanın vazgeçilmez besini domates çabuk çürüyen besinler arasında yer alır. Domatesin bozulmasını ve çürümesini engellemek için yapılması gereken birkaç püf nokta bulunmakta. Sizin için bu püf noktaları bir araya getirdik. Peki, domatesin çürümesini önlemek için ne yapmak gerekir? İşte detaylar…
DOMASTESLER NEDEN ÇÜRÜR?
Yapılan araştırmalar sonucu domateslerin 12 derece altında bozulduğu ve tatsızlaştığı sonucuna ulaşıldı. Günümüz de her mevsimde hormonlanarak domates yetiştirildiği için domateslerin kimyası bozuluyor. Bu sebeple de domatesin güvesi artıyor, bu etkenler domatesin köklerine zarar veriyor ve çürümesini hızlaştırıyor.
DOMATESİN ÇABUK ÇÜRÜMESİNİ ENGELLEMEK İÇİN BUNU YAPIN
Domateslerin çabuk çürümesini engellemek için koparılan kısımların aşağıda kalması gerekir. Bu sayede domatesin koparıldığı yerden hava ve nem aktarımını engellemiş olursunuz. Domatesler 12 derecenin altına indiğinde tadında bozulma oluyor ve çürümeye başlıyorlar. Bilinenin aksine domatesleri buzdolabında saklamak iyi bir tercih değil. Yapılan araştırmalar sonucu domatesleri oda sıcaklığında saklamalısınız. Buzdolabında ki domateslerin tadında da değişim olduğu gözlemlendi.
ÇÜRÜYEN DOMATES BUNLARA NEDEN OLABİLİR
Domates son derece sağlıklı bir besin olmasına rağmen çürüdüğünde ciddi rahatsızlıklara neden olabilir. Sizin için çürük domates tüketildiği zaman neden olacağı rahatsızlıkları bir araya getirdik. İşte çürük domates tüketmenin neden olabileceği zararlar;
- Reflü
- Eklem Ağrısı
- Böbrekler Taşı
- Alerjik Reaksiyonlar
- İrritabl Bağırsak Sendromu