Kahvaltıda sosisi seviyorsanı ve sıcak sıcak tüketmek tercihinizse size harika bir tarifimiz var. İşte domates soslu sosis ile harika bir kahvaltı önerisi.
DOMATES SOSLU SOSİS
MALZEMELER:
4 adet pratik sosis,4 yemek kaşığı domates püresi,1 tatlı kaşığı domates salçası,1 tatlı kaşığı tereyağ,2 adet sivri biber,1 dişsarımsak,1 çay kaşığı kimyon,1 çay kaşığıt uz,1/2 su bardağ ırendelenmiş kaşar peyniri,1 çay kaşığı kekik,6-7 adet doğranmış çekirdeksiz siyah zeytin,3/4 su bardağı kaynar su.
HAZIRLANIŞI:
Sosisleri yaklaşık 0,5cm doğrayın.Tereyağını sahanda erittikten sonra sosisleri hafif bir şekilde soteleyin. Sosisler hafif renk aldıktan sonra, ince şekilde kıydığınız yeşil biberleri ilave edin ve soteleyemeyi sürdürün. Biberler kendini bırakmaya başlayınca da, salça, ince doğranmış sarımsak ve domates püresini de ilave edip sotelemeyi sürdürün. Yanmamasına dikkat edin. Sarımsak ve salçanın kokusu çıkmaya yakın, kaynar suyu, kimyonu ve tuzu katıp karıştırın. Sos homojen bir kıvama geldikten sonra tıkırdamaya başlayınca altını kısın ve 10 dakika bu şekilde pişirin. Fırınınızı 200 derecede ısıtın.10 dakika pişen domates soslu sosisleri, fırına koyacağınız bir kaba aktarıp, üstüne rende kaşar kekik ve zeytinleri gelişigüzel bir biçimde koyup fırına sürün. Kaşarlar kızarmaya başlar başlamaz hazır demektir.
Son Dakika Kadın Haberleri için sayfayı aşağı kaydırn.