Kansızlık ve demir eksikliği vücutta bazı sağlık sorunlarına sebep olur. Uzmanlar, demir eksikliğini gidermek için bazı tavsiyelerde bulundu. İşte detaylar...
Demir eksikliğini gidermek için sadece düzenli ilaç kullanımının yetersiz olduğunu dile getiren Dr. Güzin Oğuz Yıldıırm, şu tavsiyelerde bulundu;
- C vitamini demirin emilimini artırır. Bu nedenle yumurtayı portakal suyu veya domatesle, köftenin yeşil salata ile tüketilmesi demirin emilimini artırmak açısından önemlidir.
- Mayalı ekmekteki demir mayasız ekmeğe göre daha çok emilir.
- İyi pişmemiş kuru baklagiller ya da kepek ekmeği demirin emilimini azaltır.
- Posalı gıdalarla beslenme demirin emilimini azaltır.
- Gıdaları saklamakta kullandığımız alüminyum, paslanmaz çelik ve teneke de demirin emilimini azaltır.
- Çay ve kahveyi mümkün olduğunca ara öğünlerde tüketmeye özen gösterin. Ayrıca çayı açık ve limonla birlikte tüketmekte fayda vardır.
- Kuru kayısı, kuru üzüm, kuru dut gibi kuru meyvelerin tüketimi.
- Yeşil yapraklı sebzeler, fındık, fıstık ve susam yenmeli.
- Karaciğer, Balık, tavuk, kırmızı et tüketmek önemli.
- Pekmez ve üzüm yenmeli.
Son Dakika Sağlık Haberleri için aşağı kaydırın.