CHAİ TEA LATTE TARİFİ İÇİN MALZEMELER
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı kaynar su
- 2 yemek kaşığı iri yapraklı siyah çay
- 1 adet kakule
- 2 adet karanfil
- 1 adet yıldız anason
- 1/2 çay kaşığı toz tarçın
- 1 çay kaşığı toz zencefil
- 1/4 çay kaşığı karabiber
CHAİ TEA LATTE TARİFİNİN PİŞİRME ÖNERİSİ
Baharatlar ve normal çay karışımı yerine hazır satılan chai poşet çaylarını kullanabilirsiniz.Servisi esnasında çaya çırpılmış krema ekleyebilirsiniz.
CHAİ TEA LATTE TARİFİ NASIL YAPILIR?
Kapaklı çay süzgecine aldığınız iri yapraklı siyah çayı kaynar suda 2-3 dakika kadar demleyin. Demlenen çayı küçük bir sütlüğe aktarın. Soğuk süt ile birlikte kaynamaya bırakın.
Kakulenin iç kısmında yer alan tohumlarını çıkartın. Karanfil, yıldız anason, toz tarçın, zencefil ve karabiber ile birlikte kaynamakta olan süte ekleyin. 2-3 dakika daha kaynatın.
Baharatların aromasının geçtiği köpük köpük olan sıcak içeceği bir süzgeç yardımıyla süzün. Arzuya göre toz tarçın ilavesiyle servis edip, sevdiklerinizle paylaşın.
CHAİ TEA LATTE TARİFİNİN SERVİS ÖNERİSİ
Arzuya göre toz şeker ya da bal ilave edebilirsiniz.