Bugün iftarda ne pişirsem? İftarda ne yapsam? Ramazan 1. gün iftar menüsü

Ramazan ayında sıklıkla sorulacak olan ‘’Bugün ne pişirsem, akşam iftarda ne yesek?’’ gibi soruların yanıtları için haberimizde iftar menüsü yer alıyor. Lezzetli ve doyurucu yemeklerin yer aldığı Ramazan menüsünü öğrenmek için bizleri okumaya devam edin. Ramazan 1. gün iftar menüsünde nohutlu İskender çorbası, fırında sebzeli tavuk, ıspanaklı yoğurtlu meze ve şekerpare tatlısı yer alıyor.

Ramazan 1. gün iftar menüsü

İşte sizin için hazırladığımız, sağlıklı ve lezzetli bir iftar menüsü:

Nohutlu İskender Çorbası:

Ramazan sofralarının vazgeçilmezi çorba, bu sefer nohutlu İskender tarifiyle farklı bir lezzet katacak.

Malzemeler:

1 su bardağı haşlanmış nohut

1 su bardağı yoğurt

1 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı tereyağı

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı pul biber

Tuz, karabiber

6 su bardağı su

Yapılışı:

Unu yağda kavurup su ekleyerek çorbayı kaynamaya bırakın.

Yoğurt, tuz ve karabiberi çırpıp çorbaya ekleyin.

Haşlanmış nohutları ilave edin.

Pul biberli yağı üzerine döküp sıcak servis yapın.

Fırın Sebzeli Tavuk:

Hafif ve protein dolu bir ana yemek için fırın sebzeli tavuk tarifini deneyin.

Malzemeler:

Tavuk but veya göğüs

2 adet patates

2 adet havuç

1 adet kabak

Zeytinyağı

Tuz, karabiber, kekik

Yapılışı:

Tavukları ve sebzeleri doğrayıp baharatlarla marine edin.

Marine edilmiş malzemeleri fırın tepsisine yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında altın rengini alana kadar pişirin.

Ispanaklı Yoğurtlu Meze:

Yoğurtlu mezeler sofralarımızı renklendirir. Bu sefer ıspanaklı yoğurtlu mezeyi deneyin.

Malzemeler:

1 demet taze ıspanak

1 su bardağı yoğurt

2 diş sarımsak

Tuz, zeytinyağı

Yapılışı:

Ispanakları doğrayıp zeytinyağında soteleyin.

Yoğurt, sarımsak ve tuzla sosu hazırlayın.

Sosu ıspanakların üzerine döküp servis yapın.

Şekerpare Tatlısı:

İftarın tatlısı olarak hafif ve nefis şekerpare tarifini denemelisiniz.

Malzemeler:

2 su bardağı irmik

Yarım su bardağı yoğurt

Yarım su bardağı sıvı yağ

1 yumurta

1 paket kabartma tozu

Şerbet için: 3 su bardağı su, 3 su bardağı şeker, birkaç damla limon suyu

Yapılışı:

İrmik, yoğurt, sıvı yağ, yumurta ve kabartma tozunu karıştırıp hamur yoğurun.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.

180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Şerbeti kaynatıp soğuduktan sonra sıcak tatlıya dökün.

Bu sağlıklı ve lezzetli iftar menüsü ile sofranızı şenlendirip, sevdiklerinizle birlikte keyifli bir akşam geçirebilirsiniz. Afiyet olsun.