18.04.2024-10:30 (Son Güncelleme:18.04.2024-11:39)

Bu tariften sonra lokantalar kapınıza doluşacak! Mis gibi lokanta usulü mercimek çorbası

Geleneksel lezzetlerden mercimek çorbasının lokanta usulü yapmak istiyorsanız; doğru tarifesi! Mis gibi Türk mutfağını evinize getirecek mercimek çorbası tarifi…

>Eşinize dostunuza akşama güzel bir sofra kurmak istiyorsanız ya da çat kapı misafiriniz geliyorsa mis gibi mercimek çorbası tarifi sizinle! Genellikle evde yapılan mercimek çorbalarının yanı sıra lokanta da yapılan mercimek çorbaları daha çok tercih edilir. Pek çok kişi evinde lokanta usulü mercimek çorbasının nasıl yapılacağını yönelik araştırmalar yapsa da net bir püf noktaya kaydedemez… Bu tarifte sizlerle hem o püf noktayı paylaşacak hem de misler gibi lokantasını mercimek çorbası tarifini vereceğiz.>

Lokanta usulü mercimek çorbası malzemeleri

  • 1 su bardağı ölçüsünde kırmızı mercimek
  • 1 tane orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı ölçüsünde un
  • 1 tane isteğe göre havuç
  • 1 / 2 yemek kaşığı ölçüsünde salça domates ya da acı biber salçası kullanabilirsiniz
  • 1 çay kaşığı ölçüsünde karabiber
  • Tuz
  • 1 / 2 çay kaşığı ölçüsünde kimyon
  • 1 litre hazır su
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ

Sosu için;

>
  • 2 yemek kaşığı ölçüsünde kırmızı toz biber
  • 2 yemek kaşığı ölçüsünde tereyağı

  • Lokanta usulü mercimek çorbası püf noktalarıyla tarif

    1. Yemeklik şekilde doğramış olduğunuz soğanlarınızı güzelce tencerenin içerisinde kavuralım.
    2. Ardından un eklemesi yaparak karıştırma işlemine devam edelim.
    3. Salçamızı da ekledikten sonra küp küp şekilde doğramış olduğunuz havuçlarımızı ekleyelim.
    4. Bir sonraki aşama olarak ise mercimekleri tencereye ekleyerek üzerlerine 1 litre su ilave edelim.
    5. Havuçlar yeterince yumuşadığı zaman çorbamızı çekelim.
    6. Çektiğimiz çorbanın içerisine baharatlarımızı ekleyelim.
    7. Çorbanın kıvamı eğer koyuysa biraz daha su eklemesi yapabilirsiniz.
    8. Tencerede çorbanızı servis etmeden önce birkaç dakika daha kaynattıktan sonra sosu da tavada hazırlayarak servis ederken kaselerinize ekleyebilirsiniz. Herkese afiyet olsun…

    Haber365
    bilgi@haber365.com.tr