Vücudumuz birçok mineral ve vitamine ihtiyaç duymaktadır. Bunun için tükettiğimiz besinler çok önemlidir. Mevsimine uygun olarak tüketilen meyve ve sebzeler içerikleri bakımından oldukça önerilmektedir.
TÜKETEBİLECEĞİNİZ FAYDALI BESİNLER
Kırmızı lahana vitamin bakımından oldukça zengin bir besin kaynağıdır. Son zamanlarda çok fazla tüketilmeye başlanan chia tohumu lif bakımında oldukça zengindir. Aynı zamanda protein, linolenic asit, fenolik asit ve çeşitli vitaminler yönünden oldukça faydalıdır.
Kabak çekirdeğinin kalp sağlığına oldukça faydalı olduğunu bilmeyen yoktur. En önemli bitki kökenli demir ve magnezyumlardan biridir. Salataların vazgeçilmez malzemesi olan maydanoz kemik ve diş sağlığı bakımından önemlidir. Bahar aylarının vazgeçilmez besin kaynağı olan bezelye çok fazla fosfor, magnezyum, demir, çinko, bakır ve lif içermektedir.