Mutfakların en sevilen ve vazgeçilmez ürünlerinden olan
biberin kilogramı 60 liraya dayanırken, fiyat etiketleri artık gram üzerinden hesaplanarak
etiketlerde yer buluyor.
200 gramı 12 lira
Pazar tezgahlarının en çok tercih edilen sebzelerinden biber
ve marulun fiyatı cep yakmaya devam ediyor. Sebzeler, fiyatlarıyla rekor üstüne
rekor kırıyor. Sivri biberin kilosu pazarda 60 liraya kadar çıkarken,
Eskişehir’de pazarcı esnafı yükselen fiyatlardaki çözümü etiket değiştirmekte
buldu. Pazar tezgahlarında satışa sunulan sivri biberde artık kilogram
üzerinden değil 200 gramlık fiyatlar yer alıyor.
Pazarda yer alan ve fiyatı artış gösteren bir diğer ürün ise
marul oldu. Küçük boyları 10 liradan satışa çıkarılan marullarda büyük boyların
fiyatı 18 liraya kadar çıktı.
Hem mahsul az hem de talep çok
Fiyatların yükselişinde birçok etkenin olduğunu belirten
pazarcı esnafı, sebzelerin de zorlu kış şartlarından etkilendiğini söyledi ve
ekledi; “Marulun bir kısmı tarladan direkt çöpe giderken, biberler yeteri kadar
büyümedi. Hal böyle olunca tarladan çıkan mahsulün miktarı azaldı. Ramazan
ayının gelişiyle taleplerde de artış olunca fiyatlar tavan yaptı. Hem mahsulün
azlığı, hem talebin çokluğu biber, marul gibi birçok sebzenin fiyatını
etkiledi.”