Yapılan basit bir hata, yanlış basılan etiket yüzünden ABD'li balerin Baxendale’nın hayatına mal oldu. Ortaya çıkan reaksiyonların Anafilaktik şok olduğu öğrenildi. Peki Anafilaktik şok nedir?
Alerjisi vardı!
Detaylı araştırmalar ve yapılan titizliklerin sonucunda balerinin kurabiyenin içerisinde olan bir maddenin etiketin üzerine yanlış basılması sonucu alerjik reaksiyon yani "Anafilaksi şoku" geçirdiği ortaya çıktı. Fıstığa alerjisi olan ABD'li balerin Orla Baxendale, içeriğinde fıstık olup olmadığını kontrol ettikten sonra olmadığını düşünerek yediği kurabiye de beklenmeyen bir etkiyle karşılaştı.
Küçük bir kurabiye yedi!
ABD’nin New York şehrinde yaşayan Orla Baxendale arkadaşlarıyla gittiği bir kafede içerisinde fıstık olmadığı etiketi olan kurabiyeden bir lokma alma aldı sonrasında şiddetli alerjik reaksiyonun ardından anafilaktik şok geçirdi. Yanlış yapıştırılan bir etiketten dolayı genç balerin hayatını kaybetti. Peki Anafilaksi şoku nedir? Uzm. Dr. Gülhane Kamuran konuyla ilgili merak edilenleri açıkladı.
Yetkililer birbirlerini suçladılar!
Genç balerinin hayatını kaybetmesinden sonra marka, 6 Kasım ile 31 Aralık tarihleri arasında satılan yaklaşık 500 paket kurabiye, Gıda ve İlaç İdaresi ortaklığıyla geri çağrılarak dağıtılan tüm bölgelerden toplanılmasını istedi. Perakendecinin başkanı ve genel müdürü Stew Leonard Jr, yayınlanan bir videoda, tedarikçilerinin baş güvenlik görevlisine haber vermeden tarifte soya fıstığı yerine yer fıstığı kullanmayı değiştirdiğini söyledi. Ancak yetkililer birbirlerine karşı suçlamada bulundular. Tedarikçinin yaptığı açıklamada, Stew Leonard's'a geçen Temmuz ayında ürünün fıstık içerdiğini ve perakendeciye gönderilen tüm ürünlerin buna göre etiketlendiğini bildirdiklerini söyledi. Tedarikçi yanlış etiketin Stew Leonard's tarafından oluşturulduğunu söyledi.
Peki anafiksi şoku nedir?
Ölümcül bir seyir işleyebilen Anafilaksi, sık karşılaşılan ve aşırı duyarlılık reaksiyonu sonrası meydana gelen bir tıbbi acil durumdur. Uygun tedavi verilmediği takdirde anafilaktik reaksiyon, solunum yollarındaki problemleri tetikler ve ölümcül bir seyir izleyebilir. Şok durumunda ise kişinin kan basıncı ani bir düşüş meydana gelir ve hava yollarındaki daralma ile birlikte kişinin nefes alması güçleşir. Bu belirtilere aynı zamanda hızlanmış ancak zayıflamış bir kalp atımı, deri döküntüleri, bulantı ve kusma gibi reaksiyonlarda eşlik edebilir.