Adana'nın Yöresel Lezzeti! Şırdan Tarifi

Adana'nın yöresel en lezzetli yemeklerinden biri olan şırdan için doğru adrestesiniz. Şirdan nasıl yapılır? Şırdan yapımında kullanılan malzemeler nelerdir?

17.12.2019-09:22 - (Son Güncelleme: 17.12.2019-08:58)

Şirdan nasıl yapılır? Şırdan yapımında kullanılan malzemeler nelerdir?Adana'nın yöresel en lezzetli yemeklerinden biri olan şırdan için doğru adrestesiniz.

MALZEMELER

4 adet şırdan

3 su bardağı pirinç

3 adet soğan

1 yemek kaşığı biber salçası

2 çay kaşığı tuz

2 çay kaşığı karabiber

2 çay kaşığı kimyon

2 çay kaşığı kırmızı pul biber

YAPILIŞI

İçi temizlenmiş şırdanların önce her iki yüzü de soğuk suyla, sonra sıcak suyla defalarca yıkanır. İyice temizlendikten sonra birkaç saat tuzlu ve limonlu suda bekletilir ve yeniden yıkanır.
Soğanlar küçük küçük doğranır. Pirinç ve diğer malzemeler eklenerek karıştırılır.
Malzemeler, şırdanlara el yordamıyla doldurulur. Bütün şırdanlar doldurulduktan sonra tencereye yerleştirilir. 60 dakika pişirilir, üzerine bolca kimyon dökülerek servis edilir.

Son Dakika Kadın Haberleri için sayfayı aşağı kaydırın.

Haber365

[email protected]

Elinizin Büyüklüğü Ne Kadar Yemek Yemeniz Gerektiğini Söylüyor...

Gece Yatmadan Önce Yoğurt Yemek Zararlı mı?

Van'da Yemeklerin Fazla Kısmı Sokak Hayvanlarına Ulaştırılıyor

Rüyada Kalabalık Masada Yemek Yemek Ne Anlama Gelir?

Yemek Pişirirken Bilinmesi Gereken Altın Kurallar

Bunları Yiyen İnsanlar Var! En İlginç Yemekler

Antep Fıstığı Yemek Hem Lezzetli Hem De Yararlı!

Yemek Sonrası Karın Ağrısının Sebebi!

YORUM YAZ..

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Yorumlar

İlk yorum yazan siz olun.