Adana Usulü Börek Tarifi

En güzel yemeklerin çıktığı Adana'ya özel Adana usulü börek tarifi ile haftasonu kahvaltılarınızda ailenizle keyfini çıkarabilirsiniz.

22.09.2019-09:03 - (Son Güncelleme: 22.09.2019-09:01)

Güzel bir kahvaltıda ya da çay saatinde yiyebileceğiniz Adana usulü börek tarifi ile farklı bir lezzet yakalayacaksınız.

MALZEMELER

4 adet baklavalık yufka
2 adet hazır yufka
20 dilim tost peyniri
200 g tuzlu dil peyniri (Rendelenmiş)
200 g mozzarella peyniri Rendelenmiş)
100 g kolot peyniri (Rendelenmiş)

SOSU İÇİN

2 yemek kaşığı tereyağı (Yumuşak olmalı)
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber
2 su bardağı süt
3 adet yumurta

BİR DE

1 çay bardağı sıvı yağ

NASIL YAPILIR?

Adana usulü börek sosu için bütün malzemeyi bir kapta karıştırın. Hazır yufkaların her birini dörde ayırın. Tereyağı ile sıvı yağı ocağın üstünde pişireceğiniz tepside (Kalın tabanlı olması lazım) eritin. Fırça desteği ile her tarafına uygulayın.
İki kat hazır baklava yufkasını tepsiye dizin. Üstüne 4 dilim tost peynirini iri parçalar şeklinde kopararak koyun. Kalan peynirleri karıştırıp dökün. Üstüne dörde ayırdığınız yufkalardan bir tanesini dizin. Hazır yufkanın üstüne de birkaç yemek kaşığı sosundan gezdirin. Bu işleme malzeme kalmayana kadar devam edin. En son sosunu gezdirip, peynirleri döktükten sonra kalan baklavalık 2 tane yufka ile örtün. Kalan sosu gezdirin, fırça desteği ile her tarafına uyguladığınızdan emin olun. Bıçak desteği ile kenarlarındaki fazlalık yufkaları ayırın. Ardından keskin bir bıçak desteği ile küçük kare dilimler olacak biçimde kesin.
Tepsiyi ocağın üstüne koyun. Kısık ateşte, kontrollü bir biçimde döndüre döndüre altını yakmadan pişirin. Alt kısmını piştiğinden emin olduktan sonra ters döndürerek öteki kısmını da aynı biçimde pişirip sıcak servis edin.

Son Dakika Kadın Haberleri için sayfayı aşağı kaydırın.

Haber365

[email protected]

Enfes İrmik Tatlısı Tarifi

Elma Reçeli Tarifi

Enfes Kabak Flan Tarifi

Şeker Sucuğu Nasıl Yapılır? Şeker Sucuğu Tarifi

Sahurda Afiyetle Yiyeceğiniz Salçalı Sosis Tarifi

Bol Köpüklü Damla Sakızlı Türk Kahvesi Tarifi

Gül Tatlısı Tarifi

Günde Zinde Başlamak İçin Atom Tarifi

YORUM YAZ..

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Yorumlar

İlk yorum yazan siz olun.